Недавно попался мультфильм Льва Мильчина «Здравствуй, атом» 1965 года.
Очень поразилась двум вещам:
1) Вот она – популяризация науки в простой и доступной форме. Мы сейчас о ней много говорим, кто-то что-то делает по мере сил, но в целом ситуация сложная. Общество все больше впадает в архаику. Вспоминаю последний случай, когда соседка рассказала такую историю. Собирала она яблоки на набережной (у нас этим полгорода занимается). Проходит мимо женщина и сообщает, что эти яблоки есть нельзя, они полны нитратов. А узнала она это через волшебную машинку – воткнул в яблоко и она показывает количество нитратов. Даже общие соображения приводят к тому, что такая машинка будет иметь любую погрешность. Ну а для интересующихся есть подробные статьи в интернете. Но люди искренне верят, что подобный тест можно проделать машинкой в 2 секунды.
2) Вопросы, заданные в мультфильме 1965 года на данный момент совсем не потеряли актуальности. И решения, которые существуют на данный момент, совсем не те, которые хотелось иметь авторам мультфильма через 50 лет.
Здесь провели их испытание http://www.ripi-test.ru/testy/1073-nitrat-testery
Оказалось, что они измеряют не концентрацию нитрат-ионов, а просто общую электропроводность среды.
То есть на показания прибора оказывает влияние содержание в растворе всех электролитов, то есть всех солей, кислот и оснований. Более того, их показания взяты просто с потолка, ибо они не отражают истинное содержание нитратов даже в чистом растворе нитратов!
Называется это всё - лохотрон.